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內容來自YAHOO新聞

太空站釀酒 三得利集團做實驗

日本「三得利控股集團」透露，他們將會嘗試，在國際太空站，進行「釀酒實驗」，希望瞭解「無重力環境」，對於釀酒的影響，希望能瞭解酒變醇厚的「熟化」過程。

日本媒體報導，參加實驗的酒，將從八月十六號，由位在日本「種子島宇宙中心」發射的「無人貨運太空船」，運往國際太空站；並且在國際太空站內的日本「希望」號實驗艙，保存一年，甚至一年以上，然後再帶回地球，對成分等進行詳細分析，並由威士忌品酒專家試喝，以確認風味。

有研究小組指出，如果烈酒保存在溫度變化比較穩定的環境中，空氣對流將減少，會降低酒精的刺激度，而讓口感變得溫和。但要證明這一點，需要一個穩定的環境，因此研究小組才把實驗大環境，對準了最不易發生空氣對流的太空。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/太空站釀酒-三得利集團做實驗-092912091.html

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